Не секрет, что похудение стало уже давным-давно новой религией. Все попытки многих ученых соединить «Книгу о вкусной и здоровой пище» вместе с Священным писанием ни у кого удивления не вызывают. План питания (40 дней), имеющий еще название «Диета творца», был разработан Рубином Джорданом. По его словам, эта диета помогает не просто сбросить лишний вес, но и способна значительно улучшить качество нашей жизни.
Другие авторы также разработали похожие системы религиозно-диетического питания. Если быть внимательными, то христианский рацион похож на средиземноморскую диету, так как в обоих случаях отсутствует мясо, плюс молитвы. Диета отвечает всем рекомендациям современных диетологов, очищает организм и полезна для представителей различных конфессий. Но, на всякий случай, будьте осторожнее с яблоками! (Помните, что по Библии получилось?).
Правила этой диеты.
- так как рацион повторяет питание древних иудеев, то свинина, моллюски и бекон исключены
- вегетарианство приветствуется, но не обязательно
- основа питания – бобовые, овощи (зеленые), оливковое масло, фрукты. Особое предпочтение надо отдать чечевице и бобам
- необходимо заменить домашней выпечкой белый хлеб, и цельнозерновыми крупами крупы рафинированные
- во времена Христа мясо употреблялось максимум один раз в месяц. Рыба, наоборот, на столе была почти ежедневно. И рыба лучше мяса
- воды пить больше, иногда красное вино
- десертами могут быть орехи, фрукты. Семечки и сухофрукты не запрещаются, но в малых количествах и редко (горсть в день)
План 40 дней.
Дни от 1 до 14.
Очент не простой период. Продукты, имеющие большое содержание углеводов, сокращайте постепенно. Отказывайтесь от сахара, молочных магазинных продуктов, насыщенных жиров, водопроводной воды, рыбы, кофе, красного мяса. Это необходимо, чтобы в организме сбалансировать химический состав.
Дни от 15 до 28.
Разрешается есть батат (сладкий картофель), продукты из молока, различные фрукты, овощи. Вес продолжает теряться.
Дни от 29 до 40.
Ограничений становится еще меньше, закрепляете достигнутый эффект. На этом этапе вы начинаете принимать для себя на длительное время принципы питания и приспосабливаться к ним.
Заповеди от автора диеты.
- надо глушить не голод, а свой аппетит постоянными занятиями спорта
- перед едой, чтобы съесть намного меньше, выпивайте до 2-х стаканов воды
- во время и после трапезы много жидкости не пейте
- от скуки и безделья есть не нужно
- между приемом пищи и другими занятиями разорвите порочные связи. Прекращайте жевать под сериалы и кино
- минимум четыре раза в день питайтесь (лучше больше — 5, 6 раз), маленькими порциями и регулярно
- посты соблюдайте
Рецепт монастырского блюда: «Суп монаха».
Возьмите: базилик, 200 г чечевицы, оливковое масло (одна ложка), 2 литры воды, изюма – 2 ст.л., один лук-порей, томатная паста – 2 ст.л., одна морковь.
Отварите чечевицу, Обжарьте на масле оливковом морковь, влейте томатную пасту. К чечевице добавьте морковь, лук порей, изюм, пусть закипит. Снимите пену и добавьте базилик. Немного приправьте перцем молотым красным и солью.
И, напоследок, голос скептика.
Ученые, восстанавливающие по текстам Библии рацион питания древней Палестины, думают, что на самом деле, он был сбалансирован плохо, так как в нем было мало минералов и витаминов. Раскопки археологов дают основания предположить, что в то время была распространена анемия из-за нехватки железа, так как слишком большая доля в рационе отводилась лепешкам, и очень малая – овощам и мясу.